“快時(shí)尚”已經(jīng)快到了什么程度?
在服裝快時(shí)尚企業(yè)不斷縮短生產(chǎn)周期、提高新品推出頻率的同時(shí)，環(huán)保作為一個(gè)越來越顯著的問題擺在了它們的面前，令它們擔(dān)憂。
比較知名的快時(shí)尚企業(yè)中，西班牙的Zara(Inditex集團(tuán)旗下所屬品牌)、瑞典的H&M以前每年只能推出幾個(gè)系列的新品，但現(xiàn)如今Zara的產(chǎn)品系列已經(jīng)增加到了20多個(gè)，H&M現(xiàn)在經(jīng)營的產(chǎn)品系列也已達(dá)到了16個(gè)。新產(chǎn)品的快速推出，得益于生產(chǎn)周期的不斷縮短。
據(jù)《華爾街日報(bào)》2016年的報(bào)道，一件Zara大衣從設(shè)計(jì)初稿到工廠生產(chǎn)，再配送到零售店，僅需25天的時(shí)間。H&M交貨周期短的也能達(dá)到三周左右。日本快時(shí)尚公司優(yōu)衣庫更是把從設(shè)計(jì)到出貨的時(shí)間縮短到了13天。
管理咨詢公司麥肯錫的報(bào)告指出，這些快時(shí)尚公司之所以將生產(chǎn)周期一再縮短，是想以最快的速度滿足南美洲、亞洲、中東等新興市場，當(dāng)?shù)刂挟a(chǎn)階級(jí)消費(fèi)者崛起后對時(shí)尚服裝的巨大需求。
數(shù)據(jù)顯示，這些市場中的巴西、中國、印度、墨西哥和俄羅斯服裝銷售額的增長要比加拿大、德國、英國和美國快上八倍。
消費(fèi)過度加重環(huán)境污染負(fù)擔(dān)
綠色和平組織(Greenpeace)在2017年5月初發(fā)布的《狂歡之后：國際時(shí)尚消費(fèi)調(diào)查報(bào)告》中指出，中國大陸、香港和臺(tái)灣以及意大利、德國這些國家及地區(qū)超過半數(shù)的受訪者(總計(jì)約5800名受訪者)有過度購買服裝的行為，過度消費(fèi)正逐漸成為一種普遍現(xiàn)象。數(shù)據(jù)顯示，在2000年至2014年間，全球服裝的產(chǎn)量翻了一番。
新品的快速增多和產(chǎn)量的劇增，除了給消費(fèi)者帶來財(cái)務(wù)上支出成本的提高外，也為快時(shí)尚服裝企業(yè)在環(huán)境保護(hù)方面的努力帶來了負(fù)擔(dān)。麥肯錫估計(jì)，從棉田里噴灑的殺蟲劑到浸泡牛仔布所用的洗液，每生產(chǎn)1公斤牛仔布就會(huì)平均產(chǎn)生23公斤的溫室氣體。
英國時(shí)尚媒體《時(shí)裝商業(yè)評論》(Business of Fashion)曾報(bào)道說，服裝紡織業(yè)是僅次于石油業(yè)污染最為嚴(yán)重的產(chǎn)業(yè)。在將原材料制成各種服裝的生產(chǎn)過程中，包括染色、洗滌、裝飾在內(nèi)的各項(xiàng)工藝需要使用多達(dá)8000種不同的化學(xué)品。而每生產(chǎn)1000克棉布—大約可制成一件T恤衫和一條牛仔褲—需要消耗2萬多升水。
隨著人們在快時(shí)尚服裝上更換率的提高，這種環(huán)保負(fù)擔(dān)也越來越重。現(xiàn)在，幾乎任何一類服裝在消費(fèi)者手里保存的時(shí)間都只有15年前的一半。致使當(dāng)初為制造這些服裝而投入的水、電、土地等能源根本收不回成本，被白白地浪費(fèi)掉了。
研究機(jī)構(gòu)桑福德伯恩斯坦(Bernstein)的分析師Anne-Charlotte Windal說：只有當(dāng)消費(fèi)者產(chǎn)生高頻次購買時(shí)，快時(shí)尚的模式才能成立，但問題是消費(fèi)者逐漸意識(shí)到環(huán)境問題的嚴(yán)重性。Zara、H&M等快時(shí)尚服裝企業(yè)已經(jīng)非常清楚環(huán)保問題遲早會(huì)被消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到，并已經(jīng)開始著手解決。
“快時(shí)尚”企業(yè)著手解決環(huán)境污染問題
Zara的辦法之一是采用新型的技術(shù)來取代傳統(tǒng)的化學(xué)藥劑漂白技術(shù)。這項(xiàng)新技術(shù)的供應(yīng)商是一家西班牙公司—Jeanologia。創(chuàng)立于1993年的Jeanologia致力于用新技術(shù)(例如激光)減少傳統(tǒng)服裝在印染后處理時(shí)對所需的水資源、化學(xué)品的使用，其客戶還包括H&M、Gap、李維斯(Levi's)和耐克。
除了改變漂白技術(shù)，H&M的環(huán)保解決方法之一是在服裝原材料上采用“更好的棉花”。這種棉花是按照指定規(guī)則的方案來生產(chǎn)的，在其生長過程中，杜絕使用高毒殺蟲劑，并嚴(yán)格控制水資源的管理。
這種被稱為“更好的棉花”(Better Cotton)在全球24個(gè)國家種植，其年產(chǎn)量約占全球棉花2500萬噸中的12%。綠色和平組織“為時(shí)尚去毒”全球項(xiàng)目主管克爾斯滕·博羅德(Kirsten Brodde)指出，H&M已經(jīng)在各系列產(chǎn)品中停止使用有毒的單氟以及多氟化合物(以用來使衣服防水)。
另外，H&M還成立了“H&M基金會(huì)”(H&M Foundation)，用于支持紡織物回收利用以及其他符合H&M價(jià)值體系的創(chuàng)新項(xiàng)目。H&M官方稱，成立這個(gè)基金會(huì)的原因在于H&M希望能夠減少衣物在整個(gè)使用周期內(nèi)對環(huán)境的影響，并充分回收再利用紡織纖維。
H&M在2017年4月最新發(fā)布的《環(huán)保自覺行動(dòng)可持續(xù)發(fā)展報(bào)告》中為自己設(shè)置了目標(biāo)：
在2020年前實(shí)現(xiàn)100%使用可持續(xù)棉花;在2030年之前實(shí)現(xiàn)100%使用來自回收或其他可持續(xù)來源的材料;在2040年之前實(shí)現(xiàn)所有運(yùn)營環(huán)節(jié)100%使用可再生能源等可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。
《環(huán)保自覺行動(dòng)可持續(xù)發(fā)展報(bào)告》是自2002年起H&M集團(tuán)每年都會(huì)發(fā)布的一份報(bào)告。
H&M基金會(huì)于2015年還發(fā)起了一項(xiàng)年度創(chuàng)新大賽全球變革大獎(jiǎng)(Global Change Award)，每年評選出五個(gè)優(yōu)秀的時(shí)尚環(huán)保創(chuàng)意，獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)得到基金會(huì)每年安排的100萬歐元的獎(jiǎng)勵(lì)資金。這項(xiàng)創(chuàng)新大賽至今已舉辦兩屆。
意大利時(shí)尚品牌菲拉格慕(Ferragamo)2017年春季特別推出綠色環(huán)保的Orange Fiber系列，正是用了這個(gè)大賽獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)的柑橘織物—Adriana Santanocito和Enrica Arena費(fèi)時(shí)五年從柑橘廢棄物中提取出纖維素—作為原材料。
Enrica特別感謝H&M，“這個(gè)平臺(tái)給了我們幫助，讓我們能更加貼近市場，直到參加這次大賽并贏得獎(jiǎng)勵(lì)，我們才能真正生產(chǎn)出制作服裝所需要的織物。”他們在2016年的大賽上獲得了15萬歐元的獎(jiǎng)勵(lì)。
“舊衣回收計(jì)劃”是H&M于2013年在全球40多個(gè)國家和地區(qū)推廣的一項(xiàng)環(huán)保舉措，目前活動(dòng)已覆蓋全球近4000家門店。H&M在全球的零售門店里都有白色的回收箱，用以收納消費(fèi)者提交的任何類型、任何品牌及任何成色的衣物。
消費(fèi)者向H&M提交衣物后，可以得到一張八五折的優(yōu)惠券。這些回收來的衣物由世界上規(guī)模最大的衣物回收公司I:Collect進(jìn)行處理。“舊衣回收計(jì)劃”的所得收益將捐贈(zèng)給H&M基金會(huì)。
2016年，H&M的衣物回收量同比增長29%，累計(jì)回收將近40000噸衣物，這相當(dāng)于生產(chǎn)近2億件T恤衫所需的面料。其中，在中國回收的部分已經(jīng)超過1700噸。Zara和優(yōu)衣庫也有舊衣回收活動(dòng)，而優(yōu)衣庫僅限于回收自身品牌的衣物。
另一方面，舊衣回收行為被認(rèn)為有誘導(dǎo)消費(fèi)的嫌疑。“本質(zhì)問題并沒有改變，消費(fèi)者完成捐贈(zèng)后完全可能馬上走入購物區(qū)尋找新衣服，如果這樣的話，反而加重了過度消費(fèi)。”北京服裝學(xué)院材料學(xué)院院長助理、環(huán)保部紡織印染行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)人龔?說，
環(huán)保的核心是如何讓碳排放下降。快時(shí)尚公司做環(huán)保，需要注意的是：不要推出一些打著環(huán)保的旗號(hào)，實(shí)際上以營利為目的的活動(dòng)，要讓大眾看到正在努力，而不是以環(huán)保的名義賺取更多的利潤。
從《環(huán)保自覺行動(dòng)可持續(xù)發(fā)展報(bào)告》來看，2016年，H&M在很多方面已經(jīng)取得了進(jìn)展：該集團(tuán)使用的棉花中有43%來自可持續(xù)來源，這一比例在全球服裝業(yè)者排名居首;舊衣回收量同比增長29%，全年一共回收了16000噸紡織品;另外，使用來自回收或其他可持續(xù)來源的材料占比達(dá)到26%。
擺在Zara、H&M這些快時(shí)尚服裝企業(yè)面前最大問題是如何平衡環(huán)保和商業(yè)利潤的關(guān)系。正如綠色和平組織發(fā)言人鄧敏琳的疑惑一樣，“H&M目前的商業(yè)模式仍然基于‘更多和廉價(jià)’，而真正的可持續(xù)的循環(huán)模式應(yīng)該是遵從‘少而優(yōu)’的原則，生產(chǎn)耐穿的衣服。”
對此，H&M可持續(xù)發(fā)展報(bào)告負(fù)責(zé)人安娜·蓋達(dá)(Anna Gedda)做出的回應(yīng)是：“我們設(shè)定了每一個(gè)十年的目標(biāo)，就是因?yàn)榄h(huán)保是一件很長遠(yuǎn)的事。如果我們想要達(dá)到既定的目標(biāo)，短期內(nèi)可能還需要投資來負(fù)荷這些成本更高的環(huán)保材料。但隨著對環(huán)保的需求增加，價(jià)格遲早會(huì)下降。從長遠(yuǎn)來看，從整個(gè)價(jià)值鏈向可持續(xù)時(shí)尚模式轉(zhuǎn)型，才能確保商業(yè)的長期成功。”作者：趙建凱、楊貴
