隨后，在湖南上學的新疆人阿迪力與兩名同學蔣金亞、蔣春楊產生“為切糕正名”念頭，由此開始在淘寶上售賣切糕。但發展下來，切糕店鋪一直不溫不火，單量激增源于2014年美食節目《舌尖上的中國》對切糕的介紹。隨后，三湘都市報等媒體開始報道團隊的創業項目。2014年5月，團隊對產品進行改良開始推出第二代切糕并正式創辦公司。
2014年5月28日，湖南夢想起航電子商務公司注冊成立，阿迪力擔任董事長，因切糕名聲在外，阿迪力被冠以“切糕王子”稱號，隨后，公司品牌更名為“切糕王子”。同年8月，切糕王子捐出萬斤切糕支援震區事件登上新聞聯播和焦點訪談；10月，切糕王子提出第三代切糕；11月，切糕王子雙十一銷量破百萬；次年雙十一，切糕王子銷量破400萬。2016年3月，切糕王子完成1500萬元A輪融資，并啟動2018年新三板掛牌進程。
發展至今，蔣金亞談到，產品本身和品牌效應是助力切糕王子快速發展的主要因素。他認為：
1、品牌占有地位的才能存活的久，這個占有不是說銷量，而是說品牌在用戶心中的心智占用率。食品品牌在新疆很少，所以接下來他想將新疆的建筑風格加入到切糕王子品牌中，讓品牌更加充實和具體。
為什么說品牌塑造很重要？蔣金亞告訴億歐，三只松鼠作為食品行業的翹楚，其產品定價并非行業內最低，但其銷量一直穩步上升，這是因為其品牌塑造很成功，一想到零食購買大家就自然而言想到三只松鼠。從品牌形象上看，三只松鼠萌系形象迎合了當下年輕人對賣萌文化的熱衷。在價格上，三只松鼠通過改變包裝使產品價格比較穩定和公平，未出現離譜定價。所以蔣金亞談到， 三只松鼠作為業內翹楚，值得切糕王子學習借鑒。
2、占據消費者認知的產品是有未來的。產品層面的同質化競爭是無法避免的，消費升級讓消費者對價格的敏感度減低，價格對消費者消費決策的影響力在變弱。但舉例而言，產品單價從20變成25，對商家而言可能是利潤從20%變成接近翻翻兒的區別。
并且，品牌人格化能產生品牌引導效果。切糕王子想要以切糕為核心產品，由切糕單品切入整個新疆特色產品。而切糕王子品牌與創始人阿迪力是綁定的，所以品牌識別度和區別度比較高。此外，蔣金亞透露，切糕王子在新疆切糕市場已占據90%市場份額。
3、未來的機會在細分領域。食品行業品牌諸多，整個食品行業現在處于供過于求階段，未來是品牌之間的競爭，競爭點在于如何讓產品有特色，讓用戶記住產品。整個食品行業未來生態應該是細分領域更加細分，而創業者需要做的則是在細分領域做到前三，不強求第一但是要做到唯一。
食品行業的創業機會有很多，線上線下可以結合的地方也很多，而現今互聯網浪潮下，食品行業的互聯網化程度并不算高，未來創業機會在細分領域，創業者需要了解用戶的思維方式而不是僅僅了解用戶需求。
所以在用人和企業文化上，蔣金亞稱團隊大部分都是90后，一方面是90后更了解90后，能匹配產品目標人群 ，一方面年輕人更有沖勁和干勁。而發展到現在這個階段，切糕王子需要資本的助推，他談到，“今天的機會比明天多，今天的效率比明天高，資本助力可以讓企業用明天的錢促進今天快速發展”。
可以看出，切糕王子想要建立的品牌人格化和現今大家都在談的爆款IP相近，而相似細分領域中，三只松鼠在品牌建設上無疑值得借鑒。據了解，三只松鼠在創立開始借助淘寶流量優勢聚攏大量用戶后，其開始聯系產業上下游建立生態，而在2016年開始對品牌IP化，對品牌內涵進行延伸。其創始人章燎原也在全球電子商務大會上談到，品牌IP化和人格化是三只松鼠未來的發展方向。而爆款IP的概念不局限在傳統食品行業，餐飲業對爆款餐飲品牌的打造也逐漸成為2016年的新方向。
