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服裝加工企業(yè)必讀!如何避開倒閉潮,生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)分享...

時(shí)間:2016年01月15日來(lái)源:中國(guó)服裝工業(yè)網(wǎng)作者:

在服裝廠工作多年,服裝廠的總經(jīng)理、廠長(zhǎng)、車間主任、班組長(zhǎng)本人都工作過(guò),對(duì)生產(chǎn)一線管理工作總有一種割舍不掉的情感。

服裝廠工作多年,服裝廠的總經(jīng)理、廠長(zhǎng)、車間主任、班組長(zhǎng)本人都工作過(guò),對(duì)生產(chǎn)一線管理工作總有一種割舍不掉的情感。經(jīng)過(guò)最近幾年對(duì)服裝加工企業(yè),進(jìn)行很多次的生產(chǎn)培訓(xùn),找到很多服裝企業(yè)在存在的弊端,興之所至,現(xiàn)整理出來(lái),與大家分享。


1傳統(tǒng)操作理念仍是主角


盡管如今服裝業(yè)的設(shè)備、設(shè)計(jì)自動(dòng)化有了明顯進(jìn)步,廣泛應(yīng)用了自動(dòng)設(shè)計(jì)系統(tǒng)、自動(dòng)排板和裁剪系統(tǒng)等等,但是管理方式仍是傳統(tǒng)的。大量的手工勞動(dòng),一個(gè)人一臺(tái)機(jī)的模式是不能改變的,尤其是小型加工廠,受宥于經(jīng)濟(jì)能力,作坊式的原始方式同樣存在。只不過(guò)誰(shuí)的布局得當(dāng),誰(shuí)的管理方法更系統(tǒng)更有針對(duì)性,誰(shuí)就能獲得效益。在管理的理念上,我得益于前輩和以前的同事,有以下幾點(diǎn)體會(huì):


(1)預(yù)防為主的理念:


老生常談卻最是要害。人人都懂,卻老是吃后悔藥。道道設(shè)防,前道為后道服務(wù),而在最不起眼的地方漏人漏防,鑄成大錯(cuò)。我的體會(huì)是“當(dāng)心陰溝里翻船”。私營(yíng)老板用人精簡(jiǎn)固然不錯(cuò),但請(qǐng)記住,傳統(tǒng)管理的最大特點(diǎn)就是人盯人!一個(gè)人兼管多個(gè)管理職能難免會(huì)有疏漏。不能省的人不要省!


(2)技術(shù)至上的理念:


“工欲善其事,必先利其器。”良好的技術(shù)是一個(gè)工廠制勝的保證。我贊成技術(shù)等級(jí)的觀點(diǎn),有些工廠評(píng)選星級(jí)員工、明星員工,重獎(jiǎng)技術(shù)革新、技術(shù)發(fā)明等等,都是非常好的。我建議服裝廠也要設(shè)立技術(shù)攻關(guān)小組(不等同于板房)。對(duì)以往生產(chǎn)的款式中的成功之處進(jìn)行總結(jié),對(duì)即將投產(chǎn)的款式上將要遇到的難題進(jìn)行研究、攻關(guān)。好的小工具、小模具對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高工效起著相當(dāng)大的作用。


(3)以人為本的理念:


俗話說(shuō):“管物容易管人難”,這話不假。這個(gè)話題各有各的見解,一時(shí)難以說(shuō)盡,舉個(gè)例子:


某技術(shù)人員一直表現(xiàn)很好,偶然出錯(cuò),被罰了五百元,情緒低落,無(wú)精打采。恰好當(dāng)時(shí)他父親生病住院。廠長(zhǎng)親自去醫(yī)院探望,送上水果,外加五百元慰問(wèn)金。第二天,該技術(shù)員精神振奮,判若兩人。


本人主張以中庸之道解讀“人性化”管理的宗旨,不偏不倚,獎(jiǎng)罰分明,對(duì)人對(duì)事公道公平,有的時(shí)候甚至委曲求全,顧全大局。


(4)知無(wú)不言的理念:


多叮囑,多關(guān)照,勤于溝通。這是基于服裝行業(yè)的特點(diǎn)。不論哪個(gè)環(huán)節(jié),發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題一定要說(shuō)出來(lái),要及時(shí)跟有關(guān)人員講,(大部分管理人員文化程度不高,寫信息反饋單很慢),越詳細(xì)越好,講得早完全有補(bǔ)救辦法。畢竟服裝生產(chǎn)“是物理變化而不是化學(xué)反應(yīng)”,只要爭(zhēng)取到了時(shí)間總能擺平!提倡“多嘴多舌”。


(5)設(shè)點(diǎn)管理的理念:


老板辦廠,請(qǐng)人管理,很普遍。

老板不大懂管理服裝廠,但又放心不下,怎么辦?有一個(gè)“土”招:監(jiān)控三大表,規(guī)定工廠必須按時(shí)傳真給自己。

第一張產(chǎn)量表,上一天各組各個(gè)款式的產(chǎn)量數(shù)字,第二天上午九點(diǎn)鐘發(fā)傳真;

第二張檢查表,每天下午四點(diǎn)半,質(zhì)檢人員必須會(huì)同車間主任、組長(zhǎng)、小檢隨機(jī)抽查每組三件大貨,記錄下問(wèn)題點(diǎn)及改進(jìn)措施,每人簽字,五點(diǎn)半發(fā)傳真;

第三張出貨表,上一天出貨的數(shù)字,第二天上午十點(diǎn)鐘發(fā)傳真。表上要注明訂單數(shù)、出貨數(shù)對(duì)照,訂單交貨時(shí)間與實(shí)際交貨時(shí)間的對(duì)照。

當(dāng)你每天看到這三張表,你已經(jīng)大概了解工廠管理人員所做的工作了。


2縫紉小組的重組


縫紉小組要根據(jù)生產(chǎn)品種來(lái)組建。復(fù)雜的款式工序多要建立大組,而在變換簡(jiǎn)單的款式時(shí)則應(yīng)把大組分成兩個(gè)甚至三個(gè)小組。每個(gè)小組實(shí)行目前我們常見的單件流連貫性流水作業(yè),減少在制品積壓和批量返工。


每道工序的人手搭配要合理,哪些工序需幾個(gè)人做,哪些工序只要一個(gè)人做,要安排好。最忌的是半成品積壓而就是出不來(lái)成品。還有,如果工價(jià)不合理也會(huì)造成一窩蜂地?fù)屇车拦ば颍渌墓ば騽t不愿做。


每個(gè)組的人員技術(shù)高低也要搭配合理。技術(shù)高的A級(jí)工,中等的B級(jí)工和初等的C級(jí)工要根據(jù)廠里的實(shí)際情況進(jìn)行統(tǒng)一分配,一般比例為20%,60%和20%。A級(jí)工做最難的工序,工價(jià)較高,依此類推,一定要讓技術(shù)過(guò)硬的工人拿到最高的工資,鼓勵(lì)職工學(xué)技術(shù)。如果出現(xiàn)技術(shù)差的反而拿高工資就是不正常的,必須糾正。小燙工也如此。


有條件的,要每過(guò)半年對(duì)縫紉工進(jìn)行統(tǒng)一考試,使每個(gè)工人有公平的機(jī)會(huì)獲得技術(shù)等級(jí)的提升。在公認(rèn)的狀態(tài)下提升。


其他生產(chǎn)小組也要依照上述原則,有必要樹立技術(shù)等級(jí)觀念,要在全廠形成學(xué)技術(shù)的氛圍。


3生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的規(guī)章制度


必須要盡快建立,以維護(hù)正常的生產(chǎn)秩序。如:上班擦機(jī)試車,檢查是否漏油;下班抬針壓布頭;衣片不準(zhǔn)落地;臺(tái)板周轉(zhuǎn)箱要保持干凈光滑;返工必須當(dāng)天清等等,要落實(shí)誰(shuí)檢查,怎么獎(jiǎng)怎么扣?廠長(zhǎng)是制度的制訂者,車間主任是推行者和檢查者,組長(zhǎng)是執(zhí)行者,而每個(gè)職工是責(zé)任人。要在規(guī)章制度的框架下,制定每個(gè)工種的工作職責(zé)。


這里建議,最好不要縫紉車間往后道送衣服,而應(yīng)由后道車間到縫紉車間去領(lǐng),領(lǐng)的時(shí)候后道檢驗(yàn)員一起去,先粗略看一下是否有油污,線頭,色差,里料長(zhǎng)出來(lái),壓死印等以及其他明顯的問(wèn)題,發(fā)現(xiàn)有明顯的問(wèn)題不要領(lǐng)走,必須返工后才允許流入下一道,至少控制了一部分問(wèn)題(不要都大燙了再檢驗(yàn),油污燙了難洗)。其他工序也是這樣,先檢查再放行。


4生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的管理


事在人為,生產(chǎn)效率在于管理。合理安排人財(cái)物是關(guān)鍵。目前服裝工廠常見的JIT和單件流模式都能有效解決這幾個(gè)問(wèn)題:


管人:人盯人,做下一道時(shí)先檢查上一道,上一道做得不好要退回去,不能不負(fù)責(zé)任做下去。組長(zhǎng)和小檢要流動(dòng)檢查每個(gè)人每一道做得對(duì)不對(duì),好不好。


管事:工序安排是否合理,人員調(diào)配是否得當(dāng),關(guān)系到產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量,也直接關(guān)系到每個(gè)人的收入,這就是管事。


管物:領(lǐng)取衣片及輔料有無(wú)差錯(cuò)?有無(wú)記錄?有無(wú)浪費(fèi)?這些非常重要。

以上述人事物管理作為原則,制定組長(zhǎng),收發(fā)員,小檢等人員的管理職責(zé)。要注重時(shí)效和管理的剛性。


建議:

(1)強(qiáng)制執(zhí)行產(chǎn)前會(huì)制度。每個(gè)款式投產(chǎn)前必須開產(chǎn)前會(huì),有關(guān)的車間主任,組長(zhǎng),小檢,巡檢,機(jī)修工,鎖訂,大燙,大檢都要參加,由技術(shù)人員主講,人手一份工藝單或生產(chǎn)制造單,大家分析討論,分解工序,消化關(guān)鍵點(diǎn),形成共識(shí)。要有會(huì)議記錄,每個(gè)人都要簽字,以視明白。


(2)首件示范制度。大貨在流水線上出產(chǎn)的首件,應(yīng)馬上做后道鎖訂和大燙,量尺寸,檢查有無(wú)問(wèn)題,如無(wú)問(wèn)題即表明可正常生產(chǎn),有問(wèn)題可及時(shí)加以解決,避免大貨下來(lái)了很多而發(fā)現(xiàn)問(wèn)題太晚以致造成很大損失。


(3)抽查制度。每天要抽出半小時(shí),集中抽查車位上的成品或半成品。每個(gè)小組隨機(jī)抽三件,由巡檢牽頭,車間主任組長(zhǎng)小檢參加,徹底檢查尺寸,工藝,做工以及外觀質(zhì)量,逐條記錄。不符合的要提出返工和糾正意見,并作為考核組長(zhǎng)和小檢的依據(jù)之一。如果第二天仍然不改,輕度問(wèn)題加重扣分,嚴(yán)重問(wèn)題停產(chǎn)整頓。


本人的看法,縫紉車間是服裝生產(chǎn)的重點(diǎn),要全力從技術(shù),管理,政策等各個(gè)層面打造,使之成為過(guò)硬的環(huán)節(jié)。其他部門要配合,支援,服務(wù)于縫紉車間。技術(shù)好的縫紉工是寶貝。


5縫紉工的政策傾斜


(1)全廠圍繞如何為縫紉車間服務(wù)展開大討論,形成共識(shí),在此基礎(chǔ)上制訂每個(gè)工種的工作職責(zé)和考核制度。


例如,大燙工,雖然實(shí)行的是計(jì)件制,但如果縫紉車間產(chǎn)量低返工多,大燙工也拿不到較高的工資。不要以為大燙工跟縫紉關(guān)系不大,其實(shí)是一個(gè)利益共同體。大燙工為縫紉服務(wù)體現(xiàn)在平時(shí)的交流和溝通,比如小燙不好,影響服裝外觀,大燙工除了要校正外,還應(yīng)及時(shí)與縫紉車間聯(lián)系,糾正小燙的質(zhì)量。

又比如裁剪,衣片質(zhì)量直接關(guān)系到成衣質(zhì)量,裁剪車間應(yīng)經(jīng)常走訪縫紉車間,聽取縫紉車間的意見和建議,改進(jìn)裁剪工作。

大多數(shù)工種應(yīng)在自身的計(jì)件工價(jià)中加入縫紉平均質(zhì)量和產(chǎn)量的考核比重,以此來(lái)增強(qiáng)服務(wù)于縫紉車間的觀念。促使縫紉工意識(shí)到全廠在為你服務(wù),而你更應(yīng)該把本職工作做好,而一旦縫紉生產(chǎn)的效率提高了,全廠的生產(chǎn)效率也會(huì)隨之有明顯的提高。


(2)對(duì)縫紉工的政策傾斜,不是一味地提高工價(jià),而應(yīng)該在提高技術(shù),提高工作效率的同時(shí)同步提高。


前面提到過(guò)縫紉工的技術(shù)考核問(wèn)題,對(duì)于在短時(shí)間里技術(shù)提高很快的工人應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)。培養(yǎng)熟練的縫紉工不是一朝一夕的事情,因此她們每提高一點(diǎn),都是可喜的。

對(duì)于某個(gè)縫紉工,只要她能做出漂亮的做工,可以在小組里進(jìn)行展示,以示鼓勵(lì)。對(duì)于返工最少的工人也應(yīng)鼓勵(lì)。(小檢要記錄返工數(shù))


(3)還應(yīng)體現(xiàn)人性化管理。不論工廠有什么福利,哪怕只是發(fā)放勞保用品,都應(yīng)首先優(yōu)先給縫紉工。


其實(shí)全廠每個(gè)工種都有,但縫紉工必須先發(fā),發(fā)最好的,讓她們挑選,讓她們有滿足感。車間主任必須明察秋毫,公正無(wú)私,在班前或班后開例會(huì),及時(shí)表?yè)P(yáng)有進(jìn)步的工人。對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間處于初級(jí)水平而沒(méi)有進(jìn)步的,要么辭退,要么幫扶,絕不能坐視不管。


6如何提高生產(chǎn)效率


這是所有服裝廠的共同課題。


首先是觀念問(wèn)題,凝聚力和積極性是第一位的,即人的主觀能動(dòng)性。服裝廠的凝聚點(diǎn)應(yīng)放在縫制上,前面已經(jīng)談到很多。縫紉車間的任何動(dòng)向是管理者必須要首先關(guān)注的,一定要及時(shí)引導(dǎo),及時(shí)處理。


第二是技術(shù)問(wèn)題,人員結(jié)構(gòu)問(wèn)題。技術(shù)不精是生產(chǎn)效率不高的直接原因之一。要加強(qiáng)學(xué)習(xí)技術(shù)的能力。有的工廠甚至在下班后再延長(zhǎng)兩個(gè)小時(shí)組織中等技術(shù)工人學(xué)習(xí)技術(shù),由工廠付給工資,請(qǐng)優(yōu)秀技術(shù)人員講課,每課剖析講解一到兩個(gè)小技術(shù),直至掌握,持之以恒,大有成效。


第三是輔助問(wèn)題,向縫紉車間輸送高品質(zhì)的衣片和輔料,提供良好的服務(wù)。這些都是預(yù)先設(shè)防。機(jī)修工不單單只修理壞機(jī)器,更重要的是在得知接下來(lái)要投產(chǎn)什么款式時(shí),預(yù)先調(diào)整好機(jī)器,試驗(yàn)小工具,提供服務(wù)。技術(shù)部門在打樣時(shí),應(yīng)注意探討如何能做到更好更快,這些方法在開產(chǎn)前會(huì)時(shí)要充分講解,知無(wú)不言。


第四,是管理問(wèn)題,前面已經(jīng)講了合理的工序安排和恰當(dāng)?shù)娜藛T調(diào)配非常重要。特別要注重單件流水線人與人、工序與工序間的相互約束,所謂約束出效率。


第五,工資問(wèn)題,很敏感。要定在一個(gè)恰當(dāng)?shù)乃剑鶕?jù)本廠的實(shí)際情況,參考本地區(qū)的水平來(lái)制訂工價(jià)。對(duì)于每個(gè)小組里一到兩個(gè)優(yōu)秀工人,要更關(guān)照,不妨略施暗箱操作,使她牢牢地忠心地為工廠服務(wù)。


第六,環(huán)境。良好的人際關(guān)系是吸引工人的一大因素,人的滿足感由物質(zhì)和情感兩方面組成,工廠的所有工作就是不斷創(chuàng)造這兩方面的優(yōu)勢(shì),這一點(diǎn)說(shuō)起來(lái)容易,做起來(lái)相當(dāng)難。

從事服裝加工企業(yè)的經(jīng)營(yíng)、管理和發(fā)展工作的朋友,不妨按照上面的建議,結(jié)合自己的實(shí)際,成功地延續(xù)百年不衰的服裝加工企業(yè)!

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