與業(yè)內(nèi)人士聊天,庫(kù)存便是一個(gè)繞不開(kāi)的話(huà)題。褲裝行業(yè)的庫(kù)存有多高?有人說(shuō),老百姓三年不買(mǎi)褲子,也不缺穿的。雖有些夸張,但庫(kù)存高筑,確實(shí)已成了大多數(shù)人的一塊“心病”。
某位老板說(shuō),庫(kù)存是吃掉褲裝利潤(rùn)的主要因素?!案邘?kù)存不僅引發(fā)了褲裝企業(yè)資金鏈危機(jī),還阻礙了產(chǎn)品的更新速度,同時(shí)還使企業(yè)的盈利水平嚴(yán)重下滑。”
果真如此。由于市場(chǎng)飽和,供大于求,褲裝行業(yè)之前簡(jiǎn)單粗放的外延擴(kuò)張模式遭遇了極大挑戰(zhàn)。去庫(kù)存化,是一場(chǎng)“攻堅(jiān)戰(zhàn)”。
庫(kù)存從哪兒來(lái)?
某位業(yè)內(nèi)人士稱(chēng),在褲裝行業(yè),每賣(mài)出1條褲子,生產(chǎn)企業(yè)至少要準(zhǔn)備2.5條褲子進(jìn)行庫(kù)存周轉(zhuǎn),有時(shí)還會(huì)超出這個(gè)比例,由此形成了大量庫(kù)存。打個(gè)比方,客戶(hù)實(shí)際需要100件,零售商認(rèn)為需要150件,代理商就擴(kuò)大為200件,反映到廠(chǎng)家時(shí)就變成了250件。雖然終端顧客需求量始終沒(méi)有很大的波動(dòng),但經(jīng)過(guò)零售商和代理商的放大后,訂貨量就一級(jí)一級(jí)增加,而且越往供應(yīng)鏈上游其訂貨偏差就越大。
此外,由于褲裝行業(yè)還停留在訂貨會(huì)模式,依賴(lài)下游渠道商而非消費(fèi)者來(lái)提供市場(chǎng)需求信息。這種模式下,真正的需求變成產(chǎn)品需要比較長(zhǎng)的時(shí)間。如此一來(lái),消費(fèi)者在某褲裝品牌貨架上看到的則會(huì)是3個(gè)月之前流行的款式,勢(shì)必造成購(gòu)買(mǎi)力下降,多半會(huì)導(dǎo)致庫(kù)存積壓。
去庫(kù)存化任重道遠(yuǎn)
事實(shí)上,很多褲裝企業(yè)在一定程度上比拼的不是高銷(xiāo)量,而是去庫(kù)存能力。誰(shuí)最先將庫(kù)存清理到合理水平,使渠道恢復(fù)活力,誰(shuí)就可以在這輪低潮中最先復(fù)蘇。某褲裝企業(yè)表示,鑒于供應(yīng)過(guò)剩,控制存貨乃公司目前的重要任務(wù),代理商及公司對(duì)下達(dá)及接受訂單均持審慎態(tài)度。也有很多褲裝企業(yè)的去庫(kù)存方式是將存貨倒給下游的銷(xiāo)售渠道,這樣一來(lái)雖然生產(chǎn)企業(yè)的庫(kù)存下降,但渠道的庫(kù)存反而增加。
在行業(yè)需求沒(méi)有明顯改善的情況下,渠道的消化能力沒(méi)有得到提高,高庫(kù)存問(wèn)題依然沒(méi)有解決。
究其根源,造成褲裝行業(yè)高庫(kù)存的死穴在于“產(chǎn)銷(xiāo)不匹配”。多位業(yè)內(nèi)人士表示,“很多企業(yè)大力生產(chǎn)的都是上一期流行的樣式,永遠(yuǎn)在追潮流而不是引領(lǐng)潮流”。而傳統(tǒng)渠道造成的形式單一與信息閉塞,也使得庫(kù)存居高不下。
優(yōu)化供應(yīng)鏈或可一試
“業(yè)績(jī)出現(xiàn)好轉(zhuǎn)的褲裝企業(yè),幾乎都對(duì)其供應(yīng)鏈進(jìn)行了優(yōu)化,同時(shí)注重零售體驗(yàn)和產(chǎn)品的技術(shù)含量?!蹦硺I(yè)內(nèi)人士如是說(shuō)。其中,渠道調(diào)整成為關(guān)鍵。
根據(jù)歐洲經(jīng)驗(yàn),越來(lái)越多企業(yè)為經(jīng)銷(xiāo)商放開(kāi)了數(shù)據(jù),建立供應(yīng)鏈協(xié)同,庫(kù)存成本在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)可以下沉40%。zara就是全球供應(yīng)鏈管理的典范,其供應(yīng)鏈包括了產(chǎn)品組織和設(shè)計(jì)、采購(gòu)與生產(chǎn)、產(chǎn)品配送和銷(xiāo)售與反饋四個(gè)主要環(huán)節(jié),通過(guò)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的垂直整合與配建,使每個(gè)環(huán)節(jié)緊湊流暢配合,最大程度地提高了產(chǎn)品的流通速度。
某褲裝老板稱(chēng),其企業(yè)正是參考國(guó)外經(jīng)驗(yàn),使供應(yīng)鏈包含產(chǎn)品設(shè)計(jì)與生產(chǎn)、配套產(chǎn)品的研發(fā)、銷(xiāo)售與服務(wù)三個(gè)環(huán)節(jié),最大程度地提高了產(chǎn)品流通速度。之前的生產(chǎn)是提前半年下單、打板、調(diào)試、再生產(chǎn),會(huì)產(chǎn)生大量庫(kù)存問(wèn)題。而其團(tuán)隊(duì)通過(guò)優(yōu)化供應(yīng)鏈,與上游廠(chǎng)家聯(lián)合,從生產(chǎn)上搞突破。壓面料不壓款式,可以隨時(shí)更改款式、調(diào)整訂單。繼而優(yōu)化成壓胚布不壓面料,提前織成白胚布放在布廠(chǎng),隨時(shí)調(diào)整整染面料的顏色和數(shù)量。
除了正常給工廠(chǎng)加工費(fèi)外,還有年終的股份分紅,促使生產(chǎn)廠(chǎng)家積極配合,相互結(jié)成利益共同體,這樣從根源上解決了庫(kù)存問(wèn)題。
在上述因素之外,更不要忽視產(chǎn)業(yè)鏈中最重要的設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)。去產(chǎn)品同質(zhì)化,增強(qiáng)研發(fā)能力、提高產(chǎn)品差異化及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,是引起消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲、徹底解決庫(kù)存問(wèn)題的關(guān)鍵一環(huán)。
除了生產(chǎn)和設(shè)計(jì)環(huán)節(jié),還要從零售的角度解決庫(kù)存問(wèn)題,打造全渠道的銷(xiāo)售模式,實(shí)現(xiàn)上下游的聯(lián)動(dòng)管理,積極提升消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn),也是有效降低庫(kù)存的方法。
要打好去庫(kù)存化這場(chǎng)“攻堅(jiān)戰(zhàn)”,拼的不是誰(shuí)的吆喝聲音大,也不是誰(shuí)的折扣低,歸根結(jié)底,還是拼思路、拼模式,末了,更是拼產(chǎn)品。